כולם מכירים את תערוכת ANUGA למזון בקלן ומוקירים אותה כחשובה ביותר בעולם. כזו, שקובעת את הטרנדים בשיווק מזון בעולם.

"אנוגה" מציגה את מוצרי המזון ומגיעים אליה קניינים ואנשי מקצוע מכל העולם. בתערוכה האחרונה שהתקיימה באוקטובר 2021 נרשמו למעלה מ - 1,000 ביקורים של אנשי מקצוע מישראל.

סקר שנערך על ידי יריד קלן, הראה שיש המון יוזמות בתחום המזון בעולם. כאלה שמפתחות טכנולוגיות חדשות, ממציאות סוגי מזון שלא היו קיימים עד כה וקושרות קשר חזק בין מזון וסטראטאפים. הנושא לא בא לביטוי חזק באנוגה והעוסקים בתחום לחצו לקיים אירוע נפרד שבו החדשנות והיזמות יככבו.

כך נולד הקונצפט לתערוכה החדשה Anuga Horizon שתתקיים במרכז הירידים של קלן בין התאריכים 6 - 8 בספטמבר 2022 (שנה לפני אנוגה) https://www.anuga-horizon.com 

כדי להסביר טוב יותר את הקונצפט של האירוע, כדאי לפעמים להשתמש בניסוח המקורי של המארגנים:

   The concept of Anuga HORIZON is based on a combination between an exhibition, conference and experience and unites theory and practice using new, interactive formats. "The idea for the event was born two years ago when we placed the focus on future solutions and new technological approaches at Anuga 2019 in the form of the special event, "Anuga Horizon 2050". Changing consumer demands, increased digitalisation, the increased implementation of disruptive technologies require a paradigm change within the industry.