תערוכות מזון, מדרך הטבע, הן הנפוצות ביותר מבין כל הנושאים בהם מתקיימות תערוכות. עליהן נוספות תערוכות הממתקים. יצואנים ישראלים מחפשים את התערוכות הללו כמקור לקשירת קשרים עם קניינים. רב הבילבול בין אלו הבינלאומיות האמיתיות ובין אלו האזוריות או המקומיות.
לפעמים התערוכות האזוריות חשובות יותר עבור יצואן זה או אחר, בהיותו ממוקד בשוק מסוים. למשל, מדינות דוברות גרמנית...אבל באופן כללי, הפריצה לשווקים בינלאומיים מושגת בתערוכות הבינלאומיות.
מחלקת המחקר של גוגל פירסמה לאחרונה את 10 התערוכות החשובות בעולם למזון:
בראש עומדת תערוכת ANUGA בקלן ואחריה SIAL בפריז,FANCY FOOD בניו יורק, GULFOOD בדובאי, FOODEX בטוקיו, ALIMENTARIA בברצלונה, TASTE OF LONDON בלונדון, SALONE DEL GUSTO בטורינו, THAIFEX בבנגקוק ו - EXPO MILANO במילנו (בעיקר בזכות ענין מרכיבי המזון)
האם תערוכה מתוך 10 הגדולות הללו היא התערוכה המומלצת להשתתפות?
אין לכך תשובה חד משמעית בהיות התשובה קשורה לשאלה,"מהן הציפיות שלנו מהתערוכה" הגדרת מטרת ההשתתפות תגזור את התשובה באיזו תערוכה נציג...
תערוכת אנוגה בקלן מתקיימת במחזוריות של אחת לשנתיים ומכון היצוא הישראלי, נוהג להעמיד בה ביתן לאומי.
התערוכה מיוצגת בישראל ע"י איטקס שרותי תערוכות בינלאומיות בע"מ [email protected]
את כל התערוכות הללו ועוד מאות תערוכות מזון בעולם, ניתן לאתר בעזרת מנוע החיפוש לתערוכות בעולם (בעברית) www.expoexpo.com