תערוכת Sigep למנות אחרונות וקפה, www.en.sigep.it נחשבת למקצועית ביותר בעולם. מבין כל התערוכות של ממתקים ודברי מאפה, תערוכה זו בולטת בזכות השמירה הקפדנית על תחום התמחותה, במיוחד בגלידות.

מדובר לא רק על מוצרים בתחום, אלא גם על חומרים, מרכיבי מזון, מכונות לייצור ואריזות, כך שיצרנים מכל העולם יכולים בביקור אחד, לחבק את עולם המתוקים מכל היבטיו.מארגני התערוכה יצרו אף מנגנונים של פגישות בין מציגים ובין מבקרים כדי לייעל את הביקור.

 התערוכה תתקיים בין התאריכים 20 - 24 בינואר 2024. אורכה אינו שגרתי (5 ימים) בשל האינטנסיביות של הביקור וזמן השהייה הארוך מהרגיל של מבקרים מקצועיים. כמחצית מהם מוגדרים כיצואנים ויצרנים.

ימים מיוחדים מוקצים לקהל המקצועי ובסוף השבוע התערוכה פתוחה לקהל הרחב. מוצע, על כן, למבקרים מישראל, להתעדכן בימים ובשעות הפתיחה ולארגן את הביקור בהתאם.

שורה של אירועים מלווה את התערוכה, ביניהם Gelato World Cup, Gelato de oro, Juniores Pastry world Cup ועוד

יש לציין כי המותג Sigep מתקיים בתערוכות גם בשנזן סין וגם בסינגפור

בתערוכה הקרובה המארגנים מזמינים קבוצה נבחרת של יצרנים ואנשי עסקים במסגרת מה שקרוי Hosted Buyers ויצרנים מישראל יכולים להגיש בקשה לאירוח מלא מצד המארגנים באמצעות הלינק https://en.sigep.it/buyer/buyer-program